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설 연휴가 끝났습니다. 많은 사람이 다이어트를 결심합니다. 성공 확률은 높지 않습니다. 다이어트는 왜 이렇게 어려운 걸까요? 나아가 건강과 기후를 위한 식습관을 고민해봅니다.

 

01. 다이어트, 배달 음식, 트위터  : 내 삶을 지배하는 길티 플레저 / 박미소 / 정리 중

02. 먹지 못하는 여자들 : 마르고 싶은 욕구로 오인된 거식증에 관한 가장 내밀하고 지적인 탐구

       / Freeman, Hadle / 정리 중

03. 불안을 먹는 사람들 : 사람들은 왜 유행 식이요법에 빠져드는가 / Chrzan, Janet  / 정리 중

04. 음식의 미래 : 제로 슈거, 곰팡이로 만든 단백질, 닭 없는 닭고기, 배양육…  / Zimberoff, Larissa

      / 613.2 Z71tKㅈ  / 자연과학열람실(4층)

05. 노화의 재설계예일대 의대에서 밝혀낸 신체나이를 되돌리는 방법 / Levine, Morgan

      / 613.2 L665tKㅇ 자연과학열람실(4층)

06. 음식 중독 : 먹고 싶어서 먹는다는 착각 / Moss, Michael  / 613.2 M913ㅇ 자연과학열람실(4층)

07. 당신도 느리게 나이 들 수 있습니다 : 나이가 들어도 몸의 시간은 젊게 / 정희원 

      /  613 정98ㄷ 자연과학열람실(4층)

08. 별일 아닌데 뿌듯합니다  : 사지 않아도 얻고, 버리지 않아도 비우는 제로웨이스트 비건의 삶

      / 이은재  / 811.8 이68ㅂ 인문과학열람실(3층)

09. 나의 친애하는 비건 친구들에게 : 신념을 넘어 서로에게 연결되고 싶은 비건-논비건을 위한 관계

     심리학  / Joy, Melanie / 613.262 J88bKㄱ   자연과학열람실(4층)

10. 도파민네이션 : 쾌락 과잉 시대에서 균형 찾기 / Lembke, Anna / 152.42 L549dKㄱ 

      인문과학열람실(3층)

11. 욕구들 : 여성은 왜 원하는가 / Knapp, Caroline / 362.19685262 K67aKㅈ 자연과학열람실(4층)

12. 비거닝 : 채식에 기웃거리는 당신에게 / 이라영 / 641.5636 이231ㅂ  자연과학열람실(4층)

13. 음식과 자유 : 슬로푸드 운동은 미식을 통해 어떻게 세상을 바꾸고 있는가 / Petrini, Carlo

      / 641.013 P496cKㄱ  자연과학열람실(4층)

14. 존 로빈스의 음식혁명 : 육식과 채식에 대한 1000가지 오해 / 로빈스, 존  / 613.262 R634fKㅇ 

      자연과학열람실(4층)

 

   

 

 

 

< 출처 : 예스24 >

:
Posted by sukji

 

 

 

뱃살을 쏙 빼주는 레시피 78 : 김오곤 원장의 뱃살을 효과적으로 빼주는 비법! / 김오곤

641.5635 동68ㅂ  자연과학열람실(4층)

 

 

책 소개

 

사람은 나이를 먹을수록 깊은 주름과 함께 내장에 지방이 쌓이게 되면서 복부가 불룩하게 튀어나온다. 물론 사람에 따라 복부가 적게 나오거나 많이 나오는 차이는 있다. 어쨌든 이런 현상은 자연스런 것으로 과거엔 배가 많이 나와도 대수롭지 않게 여겼다.
하지만 지금은 의학적으로 심각한 복부비만으로 다뤄지고 있으며, 이에 따라 사람들은 항상 날씬한 몸매를 유지하려고 노력하고 있다. 특히 뱃살은 상복부와 하복부 중간에 나타나기 때문에 비만이 심해질수록 건강을 해칠 가능성이 높다. 심지어 일상생활에서도 몸의 움직임이 둔해지면서 불편해질 수밖에 없다.
뱃살(복부비만)이란, 복부(가슴과 다리사이에 있는 부위)부위에 지방이 과도하게 쌓이면서 복부가 불룩 튀어나온 것을 말한다. 비만은 무절제한 식생활이나 과식, 많은 스트레스, 운동부족 등으로 기초대사의 양이 떨어지면서 몸이 뚱뚱해지는 것으로 중년 남성들에게 많이 나타나지만 요즘은 젊은 사람들과 여성들에게도 많이 나타난다. 속어로는 똥배 또는 올챙이배라고 불리기도 한다. 유난히 복부에 지방이 많이 쌓일 때는 다른 신체부위 비만보다 건강에 더 위험하다.
따라서 허리둘레가 남자가 90㎝(35.4인치), 여자 85㎝(33.5인치) 이상일 때 복부비만으로 판정된다. 복부지방은 부위에 따라 피하지방과 내장지방으로 구분되는데, 내장에 지방이 많이 쌓일 경우 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 심뇌혈관 질환 등의 합병증이 유발될 수 있기 때문에 건강상 매우 위험해질 수가 있다
이 책에서는 먹고 싶은 만큼 먹으면서 뱃살을 쏙 빠지게 하는 방법을 서술해 놓았다. 보통 하루에 사람에게 필요한 열량은 2,000kcal내외의 열량이 필요하지만 과식이나 습관에 의해서 뱃살이나 비만이 되기도 한다. 탄수화물을 절반으로 줄이고 단백질을 보충하고 열량이 낮은 음식을 배부르게 섭취한다면 뱃살이나 비만의 걱정에서 벗어날 수가 있을 것이다.
아울러 뱃살에 관하여 필요한 의학적 상식과 함께 집에서 간편하고 흔하게 먹는 음식의 선택과 요리방법을 선별에 놓았다. 건강한 음식들을 고르게 영양의 균형을 맞춰 섭취하여 뱃살의 예방과 치료에 많은 도움이 되었으면 하는 바램이다.

 
 
 

목차

 

뱃살(복부비만) 자가진단 테스트

뱃살(복부비만) 알아보는 방법
허리둘레와 엉덩이 둘레 비율로 판단하는 복부 비만
표준체중과 비만도 측정


Chapter 01 뱃살(복부비만)이란 무엇인가?
뱃살(복부비만)이란 무엇인가?
뱃살(복부비만)의 근본적 원인을 무엇일까?
뱃살(복부비만)의 부위별 원인은 무엇일까?
뱃살(복부비만)의 생기는 원인은?

Chapter 02 뱃살이 빠지지 않는 원인은 무엇일까?
뱃살이 빠지지 않는 원인은 무엇일까?
뱃살(복부비만)일 때 나타나는 증상과 질환

Chapter 03 뱃살 빼기가 어려울까?
뱃살 빼기가 어려울까?
뱃살(복부비만)이 뭘까?
BMI 비만보다 복부비만이 훨씬 위험하다.
뱃살과 비만은 유전일까?
탄수화물은 절반으로, 다이어트 YES
하루 한 끼만 먹거나 간헐적 단식은 어떨까?
적은 양으로 계속 먹으면서 골고루 먹자

Chapter 04 우리가 몰랐던 뱃살 빼는데 효과적으로 판명된 식품 22
낮은 칼로리와 저당질인 피망① 고추잡채요리
포만감을 주면서 영양을 공급하는 파프리카② 파프리카로 만드는 해독 주스
영양이 풍부하고 칼로리는 낮은 브로콜리③ 브로콜리샐러드
섬유질이 풍부해 포만감이 드는 아스파라거스④ 아스파라거스샐러드
버섯은 다이어트에 좋은 식재료 버섯류⑤ 팽이버섯볶음
소화력 약한 사람에게 좋은 저칼로리 식품 애호박⑥ 애호박버섯볶음
식욕 억제에 도움을 주는 시금치⑦ 시금치된장국
항산화작용이 강력한 글루타티온이 풍부한 아보카도⑧ 아보카도 브로콜리 샐러드
저칼로리 야채인 콜리플라워⑨ 콜리플라워 감자볶음
100가지 독을 치유하는 천연 해독제 녹두⑩ 녹두죽
노폐물 배출과 불면증 치료에도 효과적인 양상추⓫ 양상추 샐러드
십자화과 채소 중 최고 케일⓬ 케일김치샐러드
쿠쿠르비타신 이라는 화합물을 함유하고 있는 오이⓭ 토마토 오이무침
과식을 억제하는 식이섬유가 많은 콩나물⓮ 콩나물오이냉채
타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나 토마토⓯ 토마토 스파게티
이소티오시아네이트가 살균작용을 하는 무⓰ 무 다시마탕
비타민B1의 체내흡수를 도와 치매를 예방하는 양파⓱ 양파 와사비 간장절임
안토시아닌으로 노화와 치매를 예방하는 가지⓲ 가지무침
해독작용과 저칼로리인 양배추⓳ 양배추 겉절이
저 칼로리이면서 단백질과 식이섬유를 풍부한 두부⓴ 두부브로콜리볶음
풍부한 식이섬유와 엽록소인 해조류㉑ 미역홍합국
콜레스테롤이나 중성지방을 낮춰주는 고구마㉒ 고구마로 만드는 해독주스
이 외의 뱃살을 예방해주는 일등 식품

 

Chapter 05 효과 만점! 뱃살 빼는 필라테스 운동방법
효과 만점! 뱃살 빼는 필라테스 운동방법

Chapter 06 뱃살유형에 따른 뱃살 빼는 방법
뱃살이 말해주는 것?
부어오른 뱃살이 안 빠질 때
산후 뱃살이 안 빠질 때
하복부 뱃살이 안 빠질 때
스트레스성 뱃살이 안 빠질 때

Chapter 07 먹고 싶은 만큼 먹으면서 뱃살을 빼주는 30kcal 내외의 레시피 19
미나리 무침
미역 된장국
토마토 달걀국
굴 미역국
숙주새우달걀볶음
오이토마토 무침
미역초무침
애호박버섯볶음
깻잎김치
우엉 당근 볶음
브로콜리 감자채볶음
깻잎생채
꽈리고추 곤약조림
새송이버섯 곤약조림
오이부추된장무침
모듬쌈 채소샐러드
숙주느타리버섯무침
미니 새송이버섯볶음
미역 된장국

 

Chapter 08 뱃살에서 벗어나 보자!
식단조절로 뱃살에서 벗어날 수가 있다
운동으로 뱃살을 뺄 수가 있다
뱃살을 빼는 복합적인 방법

Chapter 09 먹고 싶은 만큼 먹으면서 뱃살을 빼주는 50kcal 내외의 레시피 21
두부잡채
사과 양상추 호두 샐러드
부추 계란국
닭가슴살 시금치샐러드
뿌리채소볶음
다시마채 무침
당근우엉잡채
청포묵 무침
시금치 콩나물 무침
파프리카와 표고버섯, 팽이버섯 된장샐러드
시금치 숙주 나물무침
바지락 배춧국
시금치 유부 된장국
미역볶음
시금치된장국
시금치콩나물된장국
숙주미나리무침
굴 미역국
무말랭이 무침
도토리묵무침
뱃살 배는데 꼭 피해야할 것들
느타리버섯 무침

 

Chapter 10 먹고 싶은 만큼 먹으면서 뱃살을 빼주는 100kcal 내외의 레시피 15
닭가슴살 스테이크
비지 조림
쑥갓 두부무침
브로콜리 아몬드 무침
토마토 꼬치
두부 명란젓찌개
새송이버섯구이
느타리 버섯전
표고버섯볶음
느타리버섯달걀덮밥
계란토마토시금치볶음
순두부 계란찜
두부토마토 카프레제
밥없는 김밥
가지무침
사과 양상추 호두 샐러드

Chapter 11 지방을 연소시켜주는 유산소 운동으로 뱃살을 빼자
유산소 운동으로 지방을 연소하자
즐기면서 수행하는 유산소 운동을 선택하자
일주일에 3회 웨이트리프팅으로 근력을 단련시키자
인터벌 트레이닝을 병합해서 하자
코어운동으로 근력, 토닝, 밸런스를 향상시키자
일상생활 속에서 운동을 하자
생활습관을 변화시키자

 

 

< 내용 출처 : 교보문고 > 

:
Posted by sukji

 

 

 

기록형 인간이 되고 싶은 당신에게

 

 

정신 차리고 보니 벌써 올해가 다 지나간다. 분명 바쁘게 보내긴 했는데 딱히 기억에 남는 추억이 없다면 지금부터라도 무엇이든 기록을 해보자. 기록하는 습관을 길러주는 각종 유용한 앱을 소개한다. 

 

지긋지긋한 다이어트를 보다 쉽게  '인아웃'

 

다이어트의 핵심은 운동과 식단 관리다. '인아웃’은 오늘 먹은 음식과 운동량을 앱에 기록하면 칼로리와 '탄단지’ 섭취량, 소모한 칼로리 등을 자동으로 계산해준다. 특히 혼자 하기 쉽지 않은 식단 관리를 좀 더 밀도 있게 다루는 편. 일반, 운동, 키토, 비건 등 나에게 맞는 식단을 선택하면 식단별 추천 칼로리와 탄단지 섭취 비율을 알려준다. 내가 세운 다이어트 목표와 섭취 및 소모 칼로리를 비교해 얼마나 더 먹어도 되는지까지 알려줘 체계적인 식단관리를 이어갈 수 있다. 간헐적 단식을 하는 사용자를 위한 단식 스케줄 관리와 추천 가이드 메뉴도 있다. 목표 단식 시간을 설정하면 종료 알림이 오고 단식이 끝나면 난이도를 평가할 수 있다.

 

사용자들끼리 다이어트 경쟁을 즐길 수 있는 '다이어트 배틀’ 코너도 독특하다. 그룹 배틀과 1:1 배틀 중에서 선택할 수 있으며 음식, 몸무게, 운동 등을 공유하고 응원하다 보면 포기하고 싶은 순간을 이겨낼 수 있다. 익명 게시판 '대나무숲’을 통해 서로 고민을 상담해주고 궁금증을 해결할 수 있도록 한 부분도 세심하다.

 

책 읽을 때마다 캐릭터가 쑥쑥 '북적북적'

 

 

학창 시절 이후 독서 기록장을 써본 적이 없다면 독서 기록 앱으로 신세계를 경험해보자. '북적북적’은 앱 안에서 바로 책을 검색해 읽고 있는 책, 읽은 책, 읽고 싶은 책 등으로 독서 상태를 분리하고 간단한 메모와 평점, 기대 평 등을 기록할 수 있다. 무엇보다 월별 또는 연도별 독서량을 그래프를 통해 한눈에 파악할 수 있는 점이 반성과 함께 독서 의지를 불타오르게 만든다. 귀여운 캐릭터를 좋아한다면 그래프 외에도 캐릭터를 적극 활용해볼 것. 책 읽기를 마칠 때마다 내가 설정한 캐릭터의 키가 자라고 단계가 높아질수록 새 캐릭터를 획득하는 재미가 쏠쏠하다. 특히 캐릭터 성장 기준을 책 권수가 아닌 쌓인 책의 높이로 삼아 쪽수가 많은 두꺼운 책 위주로 읽는 사람도 성취감을 느낄 수 있도록 배려했다.

 

또 내 독서 목록이나 내가 쓴 책 리뷰를 다른 사람과 공유할 수 있어 책 읽기 모임에서 활용하기도 좋다. 책에 대한 각종 정보를 제공하고 바로 온라인 서점으로 연결해주는 점도 편리하다.

 

지도 위에 남기는 추억 기록   '조르니'

 

 

‘조르니’에서는 가족 여행, 맛집 등 행복했던 장소들을 지도에 기록하고, 장소마다 글, 사진, 동영상, SNS 링크들을 이용해 추억을 남길 수 있다. 일반 지도 앱에서는 그 장소에 대한 평가가 공개되는 것과 달리 나만 볼 수 있어 그야말로 지도 위의 일기장 역할을 톡톡히 한다. 장소의 성격에 따라 색상별로 카테고리를 나눌 수 있고, 쌓인 기록들을 캘린더 형식 또는 미디어 모아보기로도 볼 수 있어 지도상의 추억 장소들을 다시 가보고 싶을 때 '그때 거기 어디더라?’ 하며 헤맬 일이 없다.

 

특히 지인이나 가족 등을 초대해서 기록을 공유하는 게 가능하다. 서로 업로드한 사진을 앱 안에서 원본으로 내려받을 수 있어 커플 일기장이나 가족 여행 기록장으로 딱이다. 한 가지 팁을 주자면, 여행 후 기록장으로 사용해도 좋지만 여행 전 장소마다 필요한 준비물이나 체크리스트 등을 미리 메모해 함께 갈 일행과 공유하면 편리하다. 지도가 한눈에 들어오기 때문에 여행지 동선 짜기도 수월하다.

 

아이콘으로 보는 나의 한 달 '하루콩'

 
 

 

작심삼일이 되기 쉬운 새해 목표 중 하나가 바로 일기 매일 쓰기다. '하루콩’은 귀차니스트도 쓸 수 있는 간단한 감정 일기 앱이다. 일단 아기자기한 콩 캐릭터를 사용해 슬픔, 조금 슬픔, 보통, 기쁨, 아주 기쁨 등 5단계로 감정을 기록하고, 캘린더 화면을 통해 한 달을 어떤 기분으로 지냈는지 한 번에 보여준다. 기분 외에도 취미, 건강, 외출, 기호품 등 자신이 추가로 설정한 아이콘과 사진, 메모 등을 통해 보다 쉽게 하루를 좀 더 자세히 담을 수 있다.

 

매일매일 남기는 기록은 텍스트 일기장에 비해 소소하지만 콩들이 쌓이면 제법 훌륭한 데이터가 된다. 이렇게 기록한 아이콘들을 보면서 한 해 동안 어떤 기분과 활동을 많이 남겼는지 살필 수 있고, 각 기분별로 관계가 깊었던 활동까지 분석해 보여준다. 프리미엄 패스를 구독하면 광고 없이 더욱 다양한 분석 그래프를 확인할 수 있으며, 테마 콩 디자인 1개 무료 서비스와 함께 사진도 기본 1장에서 3장까지 업로드가 가능하다. 처음 가입 시 프리미엄 패스를 7일 동안 무료 체험해볼 수 있으니 이를 활용해보고 결정할 것.

 

야 너도 할 수 있어, '갓생러’  '마이루틴'

 

 

식단, 몸무게, 운동, 독서 기록 등 나만의 루틴을 만들고 그날그날 다이어리 형식으로 메모를 기록할 수 있는 '갓생러’를 위한 만능 일기장이다. 특히 이제부터 '갓생’을 살아보고 싶은 초보에게 추천한다. 어떤 루틴을 해볼까부터 고민이라면 건강, 셀프케어, 생활, 성장, 경제, 생산성 등 테마별 루틴 코너를 살피며 내게 맞는 루틴을 추가할 수 있다. 또 나와 비슷한 직업과 연령대 사용자는 어떤 루틴으로 지내는지 구경하며 영감을 받을 수도 있다. 물론 루틴을 다른 사람과 공유하기 싫다면 비공개로 지정할 수 있고 부분만 공개할 수도 있다.

 

‘마이루틴’의 장점은 해이해지는 마음을 다지고 루틴을 지켜갈 수 있도록 곳곳에 동기 부여 요소를 심어놓았다는 점이다.

중요한 스케줄을 잊지 않게 해주는 위젯과 알람은 기본, 매일매일 신호등으로 내 루틴 진행 상태를 체크할 수 있다. 녹색 신호등을 연속으로 달성하면 배지를 준다. 배지를 단 다른 이용자를 보며 자극받기도 하고 자신과 비슷한 이용자에게 응원을 보낼 수도 있다.

 

 

사진출처 각 앱 홈페이지

 

 

< 출처 : 여성동아 >

:
Posted by sukji

 

 

 

(식비도 아끼고 살도 빠지는) 초간단 집밥 다이어트 레시피  /  강지현

641.5635 강79ㅊ  자연과학열람실(4층)

 

 

책 소개

 

배달 샐러드, 냉동 도시락은 이제 그만!
가성비 다이어트에는 집밥이 최고!

 

* 62,000 구독자 인플루언서이자 베스트셀러 작가인 ‘겨울딸기’의 집밥으로 하는 다이어트
* 특이한 다이어트 식재료가 아닌 냉장고 속 재료만 사용한 식비 절약 레시피
* 요알못도 바로 따라 할 수 있는 초간단 저탄수 메뉴
* 집밥 스타일 음식을 좋아하는 ‘집밥러’를 위한 맞춤 레시피북

《초간단 집밥 다이어트 레시피》 메뉴 특징
1. 현미밥 130g 기준 저탄수 식단이지만 포만감은 확실
2. 독특한 다이어트 식재료는 NO! 집 냉장고에 있는 재료만 사용
3. 칼로리 계산이 아닌 건강한 단백질 재료와 채소를 많이 먹는 데 초점
4. 집밥 여왕 ‘겨울딸기’의 믿을 수 있는 맛보장 레시피

 
 
출판사 서평

 

식비 절약과 다이어트 둘 다 잡는다!
이젠 시즌, 비시즌이 따로 없는 평생 숙제 다이어트! 하지만 다이어터들이 추천하는 오트밀, 렌틸콩 같은 낯선 재료를 사는 것은 잘 해 먹을 자신이 없어 꺼려진다. 다이어트 냉동 도시락이나 배달 샐러드를 시켜 먹는 것도 요즘처럼 음식값이 오른 상황에선 적지 않은 부담이다. 인기 요리 블로거 ‘겨울딸기’가 정리한 이 책은 건강하고 저렴한 집밥으로 요요 없이 성공적으로 살을 뺄 수 있는 메뉴 80여 가지를 소개한다.

요알못도 할 수 있는 초간단 저탄수 맛보장 식단
50대 저자 부부와 대학생 딸이 함께 3~8kg씩 감량하면서 실제 해먹은 식단을 그대로 소개해서 더 흥미로운 이 책은 평소 빵보다 밥을 훨씬 좋아하는 저자가 찾아낸 집밥의 맛은 유지하면서 탄수화물을 줄이고 건강한 단백질과 채소를 풍부하게 먹는 방법을 알려준다. 다이어트 요리책에서 많이 다루는 샌드위치, 퓨전 요리 대신 덮밥, 비빔밥, 김밥, 건강한 면을 사용한 국수, 한식 스타일 샐러드 등 집 냉장고에 있는 재료만으로 만들 수 있는 요리를 담은 것이 큰 장점이다.
밀가루를 비롯한 정제 탄수화물을 사용하지 않는 것은 기본, 두부, 달걀, 양배추, 닭가슴살 등 친숙한 재료와 아보카도, 토마토, 버섯 등 인기 재료를 더욱 배부르고 맛있게 먹는 꿀팁 역시 가득하다. 실제 따라 했을 때 맛있는 걸로 유명한 ‘겨울딸기’ 특유의 집밥 노하우가 가득한 이 책은 4단계 과정으로 쉽고 빠르게 조리할 수 있도록 구성되어 있어 요알못도 부담 없이 도전할 만하다.

 

목차

 

계량법

다이어트용 현미밥 짓기
자주 사용한 다이어트용 면
다이어트 집밥 양념 황금 비율
필수 다이어트 식재료 보관법
우리집 냉장고 안 다이어트 기본 재료

파트1. 가장 만만한 재료_ 두부
파트2. 다이어트 필수 아이템_ 닭가슴살
파트3. 놓칠 수 없는 고기의 맛_ 육류
파트4. 의외로 쉽게 활용 가능한_ 해산물
파트5. 식감 좋고 식이섬유 풍부한_ 버섯
파트6. 어떤 다이어트 메뉴에도 어울리는_ 잎채소
파트7. 다이어트 요리에 생기를 더해주는_ 아보카도&토마토
파트8. 배부르게 먹어도 걱정 없는_ 기타 채소

 

 

< 내용 출처 : 교보문고 > 

:
Posted by sukji