셰프의 가벼운 레스토랑 : 정말 변하고 싶어 집밥을 바꾸었습니다 / 송사월

641.5635 송51ㅅ  자연과학열람실(4층)

064 땡초애호박파스타
066 두유콩크림파스타
068 마녀수프
070 단호박콜드요거트

내용 중략

PART 4
40kg대 진입 및 유지하기 〈맛있게 먹습니다-유지어터 식단〉
[점심]
174 토마토절임샐러드
176 두유크림오이샌드위치
178 참나물두부샐러드
180 콩나물사과무침샐러드
182 마늘종간장국수
184 게맛살유부초밥
186 닭가슴살두부치킨
188 숙주메밀쫄면
190 라구두부조림
192 코코넛크림새우

[저녁]
196 토마토비프스튜
198 두부라자냐
200 묵은지두부소보로말이
202 명란두유달걀찜
204 두부곤약애호박전
206 토마토칠리에그인헬
208 버섯두부리소토
210 시금치두부뇨키
212 깻잎들깨파스타
214 카레마제메밀

< 내용 출처 : 교보문고 > 

초고령화 시대 앞두고 ‘잘 늙는 법’ 담은 도서들 인기

초고령화 시대를 앞두고 ‘노화’에 대한 사람들이 관심이 커지면서, 지난해 노화 관련 도서 출간 종수와 판매량이 모두 늘었다. 건강한 나이듦을 뜻하는 ‘웰에이징’(Well-aging)부터 은퇴 이후 노년의 삶, 죽음에 대한 심리적 접근까지 다채로운 주제의 도서들이 인기다.

인터넷서점 예스24가 28일 내놓은 2023년 노화 관련서 판매량 자료를 보면, 노화·나이듦·웰에이징 등 관련 키워드 도서 출간 종수는 2023년에 64종으로 전년(42종) 대비 약 52% 증가했다. 판매량은 전년보다 53.8% 늘어났다.

1. 당신도 느리게 나이 들 수 있습니다 : 나이가 들어도 몸의 시간은 젊게 / 정희원

     / 612.67  정98ㄷ  자연과학열람실(4층)

2. 느리게 나이 드는 습관 : 노년내과 의사가 알려주는 감속노화 실천법 / 정희원

     / 612.67 정98ㄴ  자연과학열람실(4층)

당신도 느리게 나이 들 수 있습니다·느리게 나이 드는 습관. 예스24제공

노화에 대비해 건강관리를 하는 데 참고할 만한 책들이 특히 인기였다. 2023년 노화 관련서 베스트셀러 1위는 <당신도 느리게 나이 들 수 있습니다>, 2위는 <느리게 나이 드는 습관>이었다. 두 권 모두 서울아산병원 노년내과 정희원 교수의 책이다. 운동과 식습관부터 정신 건강 관리까지 노화 속도를 늦출 수 있는 구체적인 방법을 전한다. 정 교수는 <유 퀴즈 온 더 블록> <세바시> 등에 출연해 노화 관련 강의로 화제를 모으기도 했다.

독자들은 단순히 노화를 늦추는 것을 넘어 노년의 삶을 풍족하게 가꾸는 데도 관심이 있었다. ‘노후’ ‘노년의 삶’을 키워드로 한 도서 출간 종수는 2023년에 총 50종이 출간됐는데, 전년 36종보다 39% 증가했다. 판매량은 전년 대비 5.6% 늘었다.

1. 나는 노후에 가난하지 않기로 결심했다 : 한 달 30만 원으로 레벨업하는 ETF 연금저축의 기적

     / 서대리 / 332.6327 서222ㄴ  사회과학열람실(3층), 보존서고( M1 1680)

2. 오십부터는 노후 걱정 없이 살아야 한다 : 자식에게 기대던 시대에서 셀프부양의 시대로

     / 강창의 외 / 구입 중

3. (건강하고 행복한) 노후의 집 : 100세 시대, 노후에는 어떤 집에 살아야 할까? / 문성택

     / 363.50846 문53ㄴ  사회과학열람실(3층)

노후, 노년의 삶을 주제로 한 2023년 인기 도서들. 예스24 제공

노후·노년의 삶 관련 베스트셀러 10위권 내에는 은퇴 이후 경제적 준비에 대해 다룬 경제 경영서가 5권이나 들어갔다. 2위에 오른 <나는 노후에 가난하지 않기로 결심했다>는 연금 전문 인기 유튜버가 연금 절세상품을 활용해 노후를 준비하는 방법을 정리한 책이다. <오십부터는 노후 걱정 없이 살아야 한다>는 노후 설계 전문가인 저자가 풍요로운 노후를 위한 마인드 정립, 노후 대비 상품 활용법을 정리했다.

노화에 대한 관심은 독자들의 관심은 ‘죽음’에 대한 관심으로도 이어졌다. 2023년 ‘노년’ ‘죽음’ 관련 인물서 출간 종수는 62종으로 전년 57종에서 소폭 증가했다. 판매량은 전년 대비 32.9% 늘었다. 노년을 먼저 경험한 저자가 삶의 조언을 전하거나, ‘죽음’을 탐구하고 이를 통해 삶의 열망을 다시금 불러일으키게 하는 책들이 노년·죽음 관련 인문서 베스트셀러에 올랐다.

1. 아직 오지 않은 날들을 위하여 : 세계적 지성이 전하는 나이듦의 새로운 태도 / Bruckner, Pascal

     / 128 B888uKㅇ  인문과학열람실(3층)

2. 어떻게 죽을 것인가 : 현대 의학이 놓치고 있는 삶의 마지막 순간 / 아툴 가완디 / 구입 중

3. 죽음의 심리학 : 죽음에 대한 두려움은 어떻게 인류 사회를 형성했는가 / Menzies, Rachel E.

     / 306.9 M551mKㅅ 사회과학열람실(3층)

노년, 죽음을 주제로 한 2023년 인기 도서들. 예스24 제공

 

 

프랑스를 대표하는 지성 파스칼 브뤼크네르의 <아직 오지 않은 날들을 위하여>는 유려한 사유를 통해 나이듦에 대한 새로운 태도를 제안한다. 세계적인 사상가 아툴 가완디의 <어떻게 죽을 것인가>는 죽음 앞에 선 인간의 존엄과 의학의 한계를 고백하며 ‘인간다운 죽음’에 대한 화두를 던진다. <죽음의 심리학>은 죽음이라는 공포에서 벗어나기 위한 인간의 노력들을 소개하며, 죽음 그 자체를 수용하고 공포에서 벗어나 현재를 온전히 누리자고 제안한다.

한편 노화 관련서들은 은퇴를 앞둔 4050이 가장 많이 구매하는 것으로 나타났다. 구매자 연령을 분석해보니 50대(32.4%), 40대(29.9%), 60대 이상(20.7%), 30대(13.5%) 순으로 나타났다. 4050세대가 구매자의 절반 이상(62.3%)을 차지했다.

< 출처 : 경향신문 >

뱃살을 쏙 빼주는 레시피 78 : 김오곤 원장의 뱃살을 효과적으로 빼주는 비법! / 김오곤

641.5635 동68ㅂ  자연과학열람실(4층)

Chapter 04 우리가 몰랐던 뱃살 빼는데 효과적으로 판명된 식품 22
낮은 칼로리와 저당질인 피망① 고추잡채요리
포만감을 주면서 영양을 공급하는 파프리카② 파프리카로 만드는 해독 주스
영양이 풍부하고 칼로리는 낮은 브로콜리③ 브로콜리샐러드
섬유질이 풍부해 포만감이 드는 아스파라거스④ 아스파라거스샐러드
버섯은 다이어트에 좋은 식재료 버섯류⑤ 팽이버섯볶음
소화력 약한 사람에게 좋은 저칼로리 식품 애호박⑥ 애호박버섯볶음
식욕 억제에 도움을 주는 시금치⑦ 시금치된장국
항산화작용이 강력한 글루타티온이 풍부한 아보카도⑧ 아보카도 브로콜리 샐러드
저칼로리 야채인 콜리플라워⑨ 콜리플라워 감자볶음
100가지 독을 치유하는 천연 해독제 녹두⑩ 녹두죽
노폐물 배출과 불면증 치료에도 효과적인 양상추⓫ 양상추 샐러드
십자화과 채소 중 최고 케일⓬ 케일김치샐러드
쿠쿠르비타신 이라는 화합물을 함유하고 있는 오이⓭ 토마토 오이무침
과식을 억제하는 식이섬유가 많은 콩나물⓮ 콩나물오이냉채
타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나 토마토⓯ 토마토 스파게티
이소티오시아네이트가 살균작용을 하는 무⓰ 무 다시마탕
비타민B1의 체내흡수를 도와 치매를 예방하는 양파⓱ 양파 와사비 간장절임
안토시아닌으로 노화와 치매를 예방하는 가지⓲ 가지무침
해독작용과 저칼로리인 양배추⓳ 양배추 겉절이
저 칼로리이면서 단백질과 식이섬유를 풍부한 두부⓴ 두부브로콜리볶음
풍부한 식이섬유와 엽록소인 해조류㉑ 미역홍합국
콜레스테롤이나 중성지방을 낮춰주는 고구마㉒ 고구마로 만드는 해독주스
이 외의 뱃살을 예방해주는 일등 식품

Chapter 05 효과 만점! 뱃살 빼는 필라테스 운동방법
효과 만점! 뱃살 빼는 필라테스 운동방법

Chapter 06 뱃살유형에 따른 뱃살 빼는 방법
뱃살이 말해주는 것?
부어오른 뱃살이 안 빠질 때
산후 뱃살이 안 빠질 때
하복부 뱃살이 안 빠질 때
스트레스성 뱃살이 안 빠질 때

Chapter 07 먹고 싶은 만큼 먹으면서 뱃살을 빼주는 30kcal 내외의 레시피 19
미나리 무침
미역 된장국
토마토 달걀국
굴 미역국
숙주새우달걀볶음
오이토마토 무침
미역초무침
애호박버섯볶음
깻잎김치
우엉 당근 볶음
브로콜리 감자채볶음
깻잎생채
꽈리고추 곤약조림
새송이버섯 곤약조림
오이부추된장무침
모듬쌈 채소샐러드
숙주느타리버섯무침
미니 새송이버섯볶음
미역 된장국

Chapter 08 뱃살에서 벗어나 보자!
식단조절로 뱃살에서 벗어날 수가 있다
운동으로 뱃살을 뺄 수가 있다
뱃살을 빼는 복합적인 방법

Chapter 09 먹고 싶은 만큼 먹으면서 뱃살을 빼주는 50kcal 내외의 레시피 21
두부잡채
사과 양상추 호두 샐러드
부추 계란국
닭가슴살 시금치샐러드
뿌리채소볶음
다시마채 무침
당근우엉잡채
청포묵 무침
시금치 콩나물 무침
파프리카와 표고버섯, 팽이버섯 된장샐러드
시금치 숙주 나물무침
바지락 배춧국
시금치 유부 된장국
미역볶음
시금치된장국
시금치콩나물된장국
숙주미나리무침
굴 미역국
무말랭이 무침
도토리묵무침
뱃살 배는데 꼭 피해야할 것들
느타리버섯 무침

Chapter 10 먹고 싶은 만큼 먹으면서 뱃살을 빼주는 100kcal 내외의 레시피 15
닭가슴살 스테이크
비지 조림
쑥갓 두부무침
브로콜리 아몬드 무침
토마토 꼬치
두부 명란젓찌개
새송이버섯구이
느타리 버섯전
표고버섯볶음
느타리버섯달걀덮밥
계란토마토시금치볶음
순두부 계란찜
두부토마토 카프레제
밥없는 김밥
가지무침
사과 양상추 호두 샐러드

Chapter 11 지방을 연소시켜주는 유산소 운동으로 뱃살을 빼자
유산소 운동으로 지방을 연소하자
즐기면서 수행하는 유산소 운동을 선택하자
일주일에 3회 웨이트리프팅으로 근력을 단련시키자
인터벌 트레이닝을 병합해서 하자
코어운동으로 근력, 토닝, 밸런스를 향상시키자
일상생활 속에서 운동을 하자
생활습관을 변화시키자

< 내용 출처 : 교보문고 > 

하루 1.5끼 간헐적 단식 다이어트 식사법 : 23kg 감량 후 7년째 유지하는 레미레미의 비결 레시피 

/  김준기     641.5635 김77ㅎ  자연과학열람실(4층)

레미레미의 하루 1.5끼 간헐적 단식의 식단 포인트는 칼로리 충분하게 섭취하기, 영양적인 가치가 높고 포만감이 큰 자연식품으로 요리하기, 정제 탄수화물과 가공식품 섭취는 최대한 줄이기, 내 입맛에 맞게 소금으로 간하기(싱겁게, 맛없게 먹을 필요 없다!), 소스 육수 향신료 등을 넉넉히 활용해 더 맛있고 다양하게 요리하기입니다.

이 책에는 레미레미만의 식단 포인트를 살려 기존의 닭가슴살만 먹는 다이어트, 달달한 것도 즐기지 못하는 다이어트가 아닌 맘껏 먹으면서 체중을 감량하고 유지할 수 있는 쉽고 다채로운 63가지 레시피를 담고 있어요. 단식 후에 먹는 1끼 메인요리편에는 달걀, 치즈, 육류, 해산물 등으로 만든 단백질, 지방 등이 풍부한 포만감 높은 요리들이 소개되어 있어요. 단식 전에 먹는 0.5끼 사이드요리편에는 간단히 만들거나 미리 만들어둘 수 있는 수프, 샐러드, 스무디, 저탄수 스낵 등을 추천하고 있답니다. 대부분 볼 하나, 팬 하나로 간단히 만들 수 있는 것들이에요.

다이어트와 요요의 반복에 시달리며 자존감마저 잃었던 저자가 23kg을 감량하고 7년째 건강하게 유지하며 삶에 대한 자신감을 되찾게 된 비결 ‘하루 1.5끼 간헐적 단식 다이어트 식사법’. 여러분도 지금 바로 따라 해보세요! 지속 가능한 건강&다이어트 식생활의 꿈이 실현될 겁니다.

이 책은 특히 이 분들에게 추천합니다!
 다이어트와 요요의 반복으로 식단 관리, 식욕 조절에 어려움을 느끼는 다이어터들
 감량에는 성공했지만, 식생활을 바꿔 살찌지 않는 건강 체질로 거듭나고 싶은 유지어터들
 건강을 위해 간헐적 단식을 해보고 싶은데 어떻게 시작해야할지 몰라 망설였던 초심자들
 하루 1끼나 2끼 간헐적 단식의 지속적인 실천에 어려움을 느껴 중도 포기했던 재도전자들
 다이어트를 하거나 운동으로 근육을 만들고 있어, 저탄수 고단백의 다채로운 레시피가 필요한 분들

PART ONE

060 된장 삼겹구이와 부추무침
062 돼지고기 새우 완자탕
064 아보카도와 오이 돼지고기 쌈
066 동남아풍 칠리 비프쌈
068 토마토 크림 함박스테이크와 버터 양배추볶음
070 미트볼과 오이 요거트소스 (a)
072 태국식 비프샐러드
074 채소 듬뿍 차돌된장찌개
076 부드러운 쇠고기스튜 (c)
078 뼈 없는 갈비찜
080 양갈비구이와 치미추리소스
082 콜리플라워 새우볶음밥 (b)
084 새우세비체
086 구운 채소 연어샐러드와 땅콩버터 드레싱
088 아스파라거스 연어구이와 홀랜다이즈소스
090 허브 머랭 연어구이와 시금치볶음 (a)
092 가지 파마산 (b)
094 심플 가지피자
096 콜리플라워 마르게리타피자

PART THREE

RECIPE 단식 전 가벼운 0.5끼 사이드요리
100 버섯 크림수프
102 단호박수프
104 닭고기 달걀수프
106 아보카도 레드커리수프 (c)
108 양배추 그린샐러드
109 적양배추 레드샐러드

110 심플 에그샐러드 (b)
112 페스토 달걀샐러드 (a)
114 멕시칸 토마토살사
115 사천식 오이샐러드
116 오이 페타치즈샐러드
117 아보카도 카프레제
118 구운 가지 모차렐라샐러드 (a)
120 구운 파프리카 부라타샐러드
122 구운 단호박 부라타샐러드 (b)
124 훈제 연어 루콜라샐러드
126 90초 저탄수 달걀빵
127 씨앗 치즈칩 (b)
128 홈메이드 저탄수 그래놀라 (a)
130 모차렐라 치즈칩
132 르뱅 스타일 초코칩쿠키 (c)
134 땅콩버터쿠키 136 초콜릿 아몬드비스코티
138 블루베리 크럼블
140 레몬 파운드케이크 (c)
142 노오븐 딸기 생크림케이크
144 세 가지 우유케이크
146 전자레인지 키토 티라미수
148 초콜릿 아보카도푸딩
149 베리베리 단백질푸딩
150 코코넛 아보카도스무디
151 블루베리 MCT 스무디

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